Linaseemneid on inimkond kasutanud toiduks juba kiviajast. Tänase päevani kasutatakse neid nii toiduks, nahahoolduseks kui ka rahvameditsiini vahendina. Linaseemned sisaldavad rohkelt asendamatuid oomega-rasvhappeid aeglustades rasvade ja kolesterooli kogunemist ning leevendades liigesvaevusi.

100 grammis linasemnetes on keskmiselt 27,3 grammi kiudaineid. Kiudained ergutavad seedimist ja korrastavad ainevahetust.  Linaseemnetes leidub ka A-, B-, D-, E- ja F-vitamiine. E-vitamiini tuntakse kui nooruse vitamiini. Paremaks imendumiseks on linaseemneid soovitatav enne söömist leotada. Hea viis selleks on, kui lisada neid pudrule.